На данный момент франчайзинг в Украине является довольно популярным способом для открытия своего бизнеса. Это не является исключением и для сферы ресторанного бизнеса. Владельцы крупных и начинающих свое развитие успешных сетей фаст-фудов, кафе и пиццерий стремясь к расширению, предлагают сотрудничество на условиях договора франчайзинга. А у предпринимателей есть возможность при наличии определенной сумы денежных средств получить в свою собственность ресторан и работать под известной торговой маркой, то есть по сути купить готовый бизнес.
Ресторанный франчайзинг имеет ряд преимуществ по сравнению с открытием подобного бизнеса самостоятельно. Первым и существенным преимуществом является то, что франчайзи получает готовую и проверенную на практике схему ведения бизнеса. Во-вторых, проводятся консультации и тренинги для персонала. А также франчайзер обеспечивает поддержку и консультации по всем возникающим вопросам на протяжении всего периода сотрудничества. Все это позволяет избежать множества трудностей не только на начальном этапе развития бизнеса, но и в дальнейшем, что порой является решающим фактором и залогом успеха предприятия. Ведь нехватка опыта в управлении рестораном, является причиной перепродажи, закрытия или иного способа выхода из данного бизнеса свыше 65% заведений на протяжении первого года работы.
Лучшими франчайзинговыми предложениями для сотрудничества в сфере ресторанного бизнеса можно назвать кафе быстрого обслуживания и пиццерии. Это сектор является довольно процветающим и прибыльным. При удачном выборе формата и расположения заведения франшиза окупиться уже на протяжении первого года работы. А в дальнейшем можно не просто получать доход, но и вложиться в покупку новой франшизы или вообще купить мастер лицензию. Нужно серьезно подходить к делу, даже если меню заведения состоит только из элементарных блюд. Главное обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов и высокое качество приготовления пищи.
Сумма инвестиций необходимая на старте для открытия кафе или пиццерии лежит в диапазоне от нескольких десятков до сотен тысяч долларов. В качестве примера наиболее доступных франшиз из этих разделов нашего каталога можно привести франшизы кафе быстрого обслуживания «Royal Burger» и итальянской пиццерии «Тарантелла», для открытия которых нужно иметь в наличии от $30 000. Более подробно с аналогичными предложениями можно ознакомиться, заглянув в наш каталог франшиз Украины.
К принятию решения, на каком из предложений остановить свой выбор нужно отнестись очень серьезно. Принимать его необходимо исходя не только из своих предпочтений и финансовых возможностей, но также, и из тщательного анализа рынка и уровня конкуренции в городе, где будет открыто заведение. В решении этого вопроса зачастую могут помочь специалисты из команды франчайзера. Главное не ошибиться в выборе достойного и серьезного делового партнера.