Ореховый бизнес в Украине

Информация
Ореховый бизнес в Украине

05.06.2019

Украина переживает настоящий ореховый бум. Бизнес на выращивании орехов уверенно ворвался в топ самых перспективных и востребованных инвестиционных идей в Украине. По официальным данным площади новых насаждений ореховых садов – деревьев и кустарников – по итогам 2018 года составили 1,85 тыс. гектаров. Это почти в 2 раза больше по сравнению с другими плодовыми деревьями, в 2,5 раза больше чем ягодных насаждений, и в целых шесть раз больше чем насажено новых виноградников. 

 
В 2019 году высадка новых ореховых садов по прогнозам будет еще больше – не менее 2400 гектар. При этом плодоносить эти сады начнут не ранее 2022-2023 гг. А если учесть, что насаживают ореховые сады как промышленники, так и небольшие домохозяйства (на которые приходится около 80-85% производства), то реальная цифра должна выглядеть несколько больше. 

Главный стимул притока инвестиций и людей в ореховодство – привлекательная цена и высокий спрос на орехи в Европе, Турции и на Ближнем Востоке. Там украинский продукт, используют в том числе как сырье для переработки и производства сладостей и продуктов здорового питания. Прямые поставки на большой и платежеспособный рынок – залог финансовой стабильности и роста для любого бизнеса.
 
 
Рынок орехового бизнеса
 

По оценкам мирового рынка, в 2018 году число потребителей различных орехов в мире оценивается на уровне 1 миллиарда человек. Всего через 10 лет, к 2030 году численность аудитории вырастет вдвое – до 2 миллиардов.

 

Рентабельность орехового бизнеса более 400%


Ореховодство – это не тот бизнес, который способен принести владельцу моментальную отдачу. Если, конечно речь не идёт о том, чтобы купить молодой плодоносящий ореховый сад. Это вложения на среднесрочную перспективу, которые способны окупить затраченное время. 

Выращивание грецких орехов, лещины или фундука на продажу является одним из наиболее прибыльных и менее затратных направлений в сельском хозяйстве на сегодняшний день. Среди его преимуществ – низкие вложения на 1 гектар сада и высокая прибыльность. Так, закладка гектара орехового сада несколько выросла и в 2019 году составляет около 100 тыс. гривен. Еще несколько лет назад вложения оценивались в 60-70 тыс. грн. При этом рентабельность орехового бизнеса в Украине достигает 400-450%. 

И хотя такие показатели достигаются только через 5-6 лет после высадки (деревья начинают плодоносить только на 4-й или 5-й год), садоводы согласны ждать. Ведь даже небольшой ореховый сад, при должном уходе, способен плодоносить многие десятилетия и обеспечить владельцу стабильный доход и обеспеченную старость.  

Причём выращивание фундука многими оценивается как более приоритетное по сравнение с грецким орехом, поскольку его производство пока не способно закрыть даже внутренние потребности рынка. 
 
 
Оборудование линия для очистки ореха
 

В 2018 году средняя цена продажи одного килограмма украинского ореха без скорлупы за рубежом колебалась в пределах 4-5,5 евро, в скорлупе покупали почти вдвое дешевле — от 2,2 евро.

Урожайность 1 га орехового сада в зависимости от сорта дерева составляет от 4 до 5 тонн орехов. Максимальная продуктивность достигается через 5-6 лет после закладки сада.

Карликовые деревья дают первый урожай уже через 2-3 года. При этом показатели урожайности в зависимости от сорта дерева могут составлять от 4 до 6 тонн с гектара.
Таким образом ореховый сад способен приносить ежегодный доход с одного гектара в размере не менее 8 тысяч евро, при продаже неочищенных орехов. За вычетом затрат прибыль оценивается на уровне 5 тысяч евро.


 

Стимулирование орехового бизнеса в Украине: компенсация за саженцы


В Украине возобновлена государственная поддержка садоводства и ореховодства, в рамках которой производится денежная компенсация стоимости саженцев для предприятий. В прошлом году на поддержку новых садов выделено 300 млн. грн. 

Программой предусмотрена компенсация за один саженец грецкого ореха – 330 грн, за саженец фундука — 80 грн.

На 1 гектар при закладке сада в среднем необходимо 150-300 саженцев. Таким образом компенсация способна покрыть до 80% финансовых затрат на закладку сада.

 

Экспорт орехов с Украины растёт несколько лет подряд


Сегодня Украина входит в тройку мировых лидеров по производству орехов, занимая третье место после Китая и США.

Те предприниматели, которые пришли в этот бизнес в начале десятых (в 2012-2013 гг.), уже смогли в полной мере ощутить экономическую эффективность ореховодства. Украина активно наращивает экспортные поставки грецкого ореха и фундука уже несколько лет подряд. Высокое качество и органичность украинских орехов позволяют успешно конкурировать с ведущими мировыми производителями этого полезного и питательного продукта.


  • В 2016 году предприятия страны экспортировали около 27 тыс. тонн очищенных орехов на сумму $ 65 млн.
  • В 2017 году в Украине собрали 113 тыс. тонн грецких орехов, а ореховодство принесло уже $ 101 млн. 
  • В 2018 году в Украине был собран рекордный урожай — около 128 тыс. тонн на $ 131,5 млн.
  • В 2019 году по прогнозам объемы экспорта будут расти, о чём свидетельствуют рекордные показатели экспорта за первый квартал.


Главной статьей экспорта традиционно является грецкий орех, доля которого, к слову, в поставках планомерно снижается год от года и сейчас находится на уровне 64%, вместо 77% годом ранее.

В 2018 году была осуществлена первая пробная поставка грецкого ореха из Украины в Японию, что само по себе является знаковым событием. Украина стала одной из шести стран, которые получили право поставлять грецкий орех японским потребителям. Зная насколько осторожно японцы подходят к выбору торговых партнеров, можно говорить о достаточно высоком уровне доверия и росте репутации украинских поставщиков на мировом рынке.

Маленькая поставка для поставщика, но большой шаг для всего ореховодства Украины!

Кроме того, в сотрудничестве с украинскими производителями заинтересованы крупные международный компании. Среди них, агропромышленная группа «Besana» из Италии –  мировой лидер в сфере производства и переработки орехов и сухофруктов. Эти компании также заинтересованы в создании в Украине интенсивных плантаций орехов.

 

Проблемы орехового бизнеса в Украине: много частников, мало агропредприятий


Несмотря на растущие объемы производства и экспорта грецкого ореха и фундука в Украине, сейчас наблюдается снижение экспортной выручки.  

В новом сезоне – с октября 2018 по январь 2019 –  выручка от экспорта грецкого ореха снизилась на 18%, при росте объемов экспорта на 23%. Сработала тут совокупность внешних и внутренних факторов.

Снижение закупочной цены украинского ореха на внешних рынках обусловлено растущим предложением с одновременным (и закономерным) повышением требований покупателей к качеству продукции. А с качеством в общем и целом, у нас не всё хорошо. 

Причина этого была указана в начале статьи: высокая доля в производстве грецких орехов частных домохозяйств, которые поставляют главным образом несортовой орех. Тогда как конкурировать на внешнем рынке приходится с качественным сортовым иностранным орехом, предложение которого – выросло. Снижение спроса на несортовой орех закономерно выразилось снижением закупочных цен. 

Рынок перенасыщен несортовым орехом, который потребители не хотят покупать по цене сортового. Что в целом, понятно. 

Таким образом, мелкое ореховодство в перспективе становится просто невыгодным. В то же время, перспектива агропредприятий и хозяйств, ориентированных на производство высококачественного сортового ореха остаётся.

Именно этот переход, от стихийного производства к промышленному, мы сейчас и можем наблюдать.
 


Выводы


Количество ореховых экспортёров и производителей в Украине продолжает расти, замещая и вытесняя стихийное ореховодство. Экономические и климатические условия для интенсивного ореховодства в Украине сложились идеальные. В ореховый рынок активно вливаются инвестиции и приходят новые крупные игроки. Осталось не так уж и много времени, чтобы успеть занять своё место в этом прибыльном и гармоничном бизнесе.

Затраты на закладку орехового сада растут, но всё еще остаются сравнительно небольшими, при достаточно высокой рентабельности бизнеса. Государственная поддержка ореховодства в виде компенсации за посадочный материал (саженцы) грецкого ореха и фундука, существенно снижают порог входа в этот бизнес.
 
В то же время остаётся колоссальный по своим масштабам нереализованный потенциал. Максимально монетизировать вложения в ореховый бизнес возможно за счёт создания перерабатывающих мощностей, начиная с самых элементарных – отделения ядра от скорлупы. Более прибыльно, делать ставку на качество, а не объемы сырья. 

Учитывая проблематику орехового бизнеса и ситуацию на глобальном рынке, как вариант, не лишено смысла инвестировать в создание предприятий по глубокой переработке орехов. Например, предприятие в Одесской области планирует запускать мощности по производству орехового молока из очищенного молодого ореха. Впрочем, специфика схожа и с деревоперерабатывающей отраслью, которая также нуждается в предприятиях создающих добавленную стоимость. 
 
 
 





Еще интересные статьи:
От чего зависят сроки продажи бизнеса
От чего зависят сроки продажи бизнеса
Нужен ли юрист при оформлении сделки продажи готового бизнеса?
Нужен ли юрист при оформлении сделки продажи готового бизнеса?
Что такое готовый бизнес?
Что такое готовый бизнес?

Как продать или купить бизнес

Эксклюзивная книга