Продажа свинокомплексов в Украине: что происходит со свиноводческим бизнесом

Информация
Продажа свинокомплексов в Украине: что происходит со свиноводческим бизнесом

04.05.2016

Свиноводческий бизнес в Украине находится в фазе качественного преобразования. Внутренний рынок оперирует такими объемами продукции, которые не только позволяют всецело удовлетворить спрос отечественного потребителя, но и поставлять продукцию на российский рынок. К слову, туда предприятиями отправлялось около 95% экспорта свинины.

Сложившаяся ситуация заставляет производителей искать другие внешние рынки, которые более требовательны к качеству продукции и соблюдению фитосанитарных норм. Собственно, по причине этих событий и образовавшегося избытка мясной продукции, стоимость свинины в рознице снизилась в среднем на 10%. Но, то, что потребителю – хорошо, производителям может быть и не смерть, но очень болезненно. Реализация продукции по себестоимости априори не тот результат, который способствует развитию отрасли и к которому стремится бизнес.

Но даже снижение цены оказалось не в состоянии возвратить объемы внутреннего спроса к прежнему уровню. И тут не стоит всё списывать на падение  покупательской способности населения. Стоит вспомнить о качестве свинины, которая по своим вкусовым свойствам в лучшем случае напоминает филе бройлера... да и готовится примерно столько же времени.  Всему виной гонка за рентабельностью, в которой главным приоритетом выступает сокращение сроков цикла, при полном игнорировании органолептических свойств (вкусовых качеств) полученного на выходе продукта. 

Многие готовы покупать качественную «чистую» свинину даже по умеренно завышенной цене, но, к сожалению, в силу вышеуказанных обстоятельств, предложение экологически чистой свинины на рынке катастрофически ограничено. Украинский потребитель ищет альтернативу. И находит её в переходе на другие виды мяса – говядину и баранину.

Это говорит о двух вызовах, стоящих перед животноводческой отраслью.

Первое. Необходимость улучшения органолептических свойств и качества свинины. В том числе для получения разрешения на экспорт продукции в страны Евросоюза. Это вполне реально, так как украинские молочные компании, производители плодовоовощной продукции и прочие пищевые производства регулярно получают ветеринарные сертификаты и не просто выходят на европейские рынки, но и могут там конкурировать. Яркий пример из смежной отрасли. По итогам 2015 года объем внешних поставок органических ягод из Украины по сравнению с 2014 годом вырос на 66% и составил в натуральном выражении около 27 тысяч тонн. Практически весь объем поставок пришёлся на страны ЕС.

Второе. Развитие направлений животноводства и сельского хозяйства, которые прежде были обделены вниманием и инвестициями. В том числе производство ягод и баранины. Не исключено, что овцеводство в Украине будет стремительно возрождаться. И не только с целью получения мясомолочной продукции, но и шерсти. Из позитивного, можно привести упоминание о том, что в  феврале 2016 года представители профильных ведомств Украина и ОАЭ подписали ветеринарные сертификаты на экспорт говядины и мяса овец. Получение права экспорта украинской говядины и баранины на рынок Азии открывает большие перспективы для украинских животноводческих предприятий по освоению азиатского направления. Кроме того подобные инициативы стимулируют инвестиции в хозяйства по разведению КРС и овцеводство.

Органическая продукция животноводства востребована не только в странах Европы, но и в странах Азии, где украинские производители уже хорошо себя зарекомендовали большими объемами экспорта зерновых и масличных культур, а также продукции их переработки.

И сейчас решающее значение имеет именно ставка на качество. Более того, сложились все необходимые условия, при которых количество может форсированными темпами превратиться в качество. Установленные тарифные квоты и оживление торговых взаимосвязей обуславливают рост объемов экспорта продовольствия в страны Евросоюза. Освоение азиатских и африканских рынков также способно обеспечить рост производства животноводческой и сельскохозяйственной продукции. Если вспомнить о наличии мощной собственной ресурсной базы и дешёвой рабочей силы, то положение животноводов уже кажется не таким уж и бедственным.

На портал БизРейтинг регулярно поступают обращения инвесторов интересующихся возможностью купить свиноферму или купить действующий животноводческий бизнес в Украине. Один из последних объектов, появившихся на нашем портале – Свинокомплекс в Днепропетровской области, может быть интересен всем желающим инвестировать  в животноводство. С другими аналогичными предприятиями можно ознакомиться в соответствующем разделе Купить свинокомплекс.





Еще интересные статьи:
Почему большая часть бизнеса так никогда и не будет продана?
Почему большая часть бизнеса так никогда и не будет продана?
От чего зависят сроки продажи бизнеса
От чего зависят сроки продажи бизнеса
Как защититься от шпионажа при продаже бизнеса?
Как защититься от шпионажа при продаже бизнеса?

Как продать или купить бизнес

Эксклюзивная книга