Производство пищевых жиров, современное оборудование

Описание объекта – предприятие полного цикла для производства пищевых жиров расчётной производительностью 14 000 т/год, расположенное на земельном участке 3,7 Га.

Площадь помещений предприятия:
- производственные помещения 1 768 м²;
- помещения административного назначения 533 м²;
- помещения складского назначения 1 250 м²;
- холодильные склады 560 м²;
- помещения вспомогательного назначения 5 294 м².

Оборудование позволяет производить:
- Заменитель молочного жира;
- Жир фритюрный;
- Жир переэтерифицированный;
- Маргарин (монолит 10, 20кг; фасовка 250г брусок);
- Спред (монолит 10, 20кг; фасовка 250г маслопачка);
- Жир животный РДО (смалец) (монолит 10, 20кг; фасовка 250г брусок, маслопачка);
- Жир растительный РДО.

Характеристика основного производства.

Цех рафинации и дезодорации.

Полностью автоматизирован, персонал 3 человека в смене.
- Нейтрализация (ТАН);
- Отбелка (ТАН);
- Фильтрация (Голландия);
- Дезодорация (ТАН, тонкопленочная – Германия);
- Переэтерификация (ТАН);
- Вакуум – два пароэжекторных блока 3х и 4х ступенчатые и два воднокольцевых насоса. (Германия).

Цех готовой продукции.
Персонал 5 человек в смене.
- Подготовка рецептурной воды;
- Участок приготовления эмульсий;
- Вотатор, пинмиксер (Шредер);
- Фасовка 10, 20 кг; 250г брусок, маслопачка.

На территории завода также имеются:
- Уличное баковое хозяйство;
- Автовесовая 30 т.;
- Бетонный открытый пожарный водоём 200 м3;
- Кирпичная дымовая труба котельной 50м высота;
- Кирпичная водонапорная башня.

Проведены все необходимые коммуникации, установлено производственное котельное оборудование. Две скважины глубиной 120м, есть возможность подключения к артезианскому источнику в 50 метрах от территории.

На территории завода возможно размещение иных производственных мощностей.
Производство сертифицировано в системе ISO и HACCP.